Magic Gum de Girasol Sugar Art, una alternativa natural a Tylose, es una goma extra fuerte para hacer pasta de goma que es ideal para elaborar flores delicadas y moldear con moldes de silicona. Se vende en un frasco de 112 gramos (4 onzas). Receta profesional de pasta de goma: aquí está la receta para hacer pasta de goma con Magic Gum; fíjate que no contiene claras de huevo ni otros ingredientes perecederos, por lo que no necesita refrigeración y está listo para usar nada más mezclarlo. Equipo: Batidora profesional con batidor plano, film transparente. Ingredientes: 3¾ tazas de azúcar glass (10X), ¾ taza de maicena, 5 cucharaditas de Magic Gum, 6 cucharadas de agua hirviendo, 7 gotas de glicerina, manteca vegetal. Preparación: Tamizar el azúcar y la maicena y colocar en el bol de la batidora. Agrega el Magic Gum y mezcla bien. Coloca el agua hirviendo en un recipiente pequeño de vidrio, agrega la glicerina, combina bien y vierte con los ingredientes secos. Mezclar a velocidad baja hasta que la mezcla se una por completo. Aumente la velocidad durante unos minutos, hasta que la mezcla se convierta en una pasta fuerte. Aplica un poco de manteca sobre una tabla, coloca encima la pasta de goma, amásala ligeramente y dale forma en pequeñas porciones. Aplique suficiente manteca adicional para formar una película alrededor de cada pieza y envuélvala individualmente en una envoltura de plástico. Se puede utilizar inmediatamente. No se necesita refrigeración.